Cours Sur le Vin

Que vous soyez amateur ou simple débutant dans le monde du vin, nous avons quelque chose à vous proposer. Presque tous les soir nos hôtes ont la possibilité de se joindre à Les ou à Thomas dans notre cave à vin pour un cours sur le vin, une vraie balade à travers la région bordelaise et l’art de la dégustation.

Pour les plus avertis, Les propose la Blaye Wine Academy et également de passer le diplôme WSET. Cliquer ici pour en savoir plus. N’hésitez pas à vous rendre sur notre page Excursion à Bordeaux et Vin & Art à Bordeaux.

FORMATION AUTOUR DU VIN

Cette heure et demie de dégustation animée et de présentation du monde du vin est dédiée aux personnes qui apprécient le vin et qui sont intéressés pour apprendre encore plus. Ce cours est sans prétention et fait le point sur les bases à connaître. Vous apprendrez :

  • Comment bien lire une étiquette
  • Comment faire vieillir son vin et le servir
  • Comment reconnaître l’âge de votre vin dans un verre
  • Comment libérer les arômes et appréhender le bouquet de votre vin
  • Les différentes étapes de la dégustation
  • Trouver les bons accords mets et vin

Nous utilisons des vins rouges de Bordeaux dont l’assemblage est représentatif des vins de Bordeaux, et ces techniques sont applicables à tous les autres vins. Nous organisons ces cours dans notre cave le lundi, le mercredi et le vendredi ou sur demande spéciale tout autre jour. Le cours inclut la dégustation d’au moins 3 vins, et vous avez la possibilité de finir votre soirée en allant dîner dans un restaurant à proximité de notre établissement.

Le prix est 37€ par personne.

Les vins de Bordeaux

Ce cours de deux jours est dédié aux amateurs de vin qui souhaitent enrichir leur connaissance en particulier sur les vins de Bordeaux. Nous aborderons les sujets suivants :

  • L’histoire des vins de France
  • La bonne lecture des étiquettes
  • La législation des AOC et les lois françaises
  • Le terroir et la viticulture
  • La vinification, les techniques et l’élevage
  • Les différents cépages et leur assemblage
  • Les Châteaux qui façonnent le prestige de Bordeaux
  • Les accords mets et vin

Nos cours sont personnalisés et adaptés en fonction de votre niveau de connaissance.
Nous pouvons vous proposer ces cours en fonction de votre disponibilité, minimum 4 participants. Chaque participant recevra un diplôme de la « Blaye Wine Academy ».

Merci de nous informer de vos dates préferés et du nombre de participants par e-mail.